Frage 1
Aussage: Tertiäre Amine können mittels Propionsäureanhydrid acyliert werden.
Tertiäre Amine reagieren nicht in Acylierungsreaktionen, da ihnen ein Wasserstoffatom am Stickstoff fehlt, welches als Proton abgespalten werden könnte. Dies ist notwendig für die Reaktion mit Acylierungsmitteln wie Propionsäureanhydrid.
Frage 2
Aussage: Ester reagieren mit Hydroxylamin zu Hydroxamsäuren.
Carbonsäurederivate wie Ester können tatsächlich mit Hydroxylamin reagieren, um Hydroxamsäuren zu bilden. Diese Reaktion wird genutzt, um Esterfunktionen nachzuweisen, indem die gebildeten Hydroxamsäuren mit Eisen(III)-Ionen einen farbigen Komplex bilden.
Frage 3
Aussage: Acetaldehyd reagiert nicht mit Hydroxylamin.
Acetaldehyd, ein Carbonsäurederivat, kann mit Hydroxylaminhydrochlorid reagieren, um ein Oxim zu bilden. Diese Reaktion ist ein Beispiel für die spezifische Reaktivität von Carbonsäurederivaten.
Frage 4
Aussage: Ascorbinsäure kann durch saure oder oxidierende Titration bestimmt werden.
Ascorbinsäure, eine vinyloge Carbonsäure, kann sowohl in acidimetrischen Titrationen wegen ihrer sauren Eigenschaften als auch in oxidimetrischen Titrationen aufgrund ihrer reduzierenden Eigenschaften titriert werden.
Frage 5
Aussage: Aldehyde und Ketone können durch Propionsäureanhydrid acyliert werden.
Aldehyde und Ketone können aufgrund der Abwesenheit einer geeigneten Abgangsgruppe nicht durch Propionsäureanhydrid acyliert werden. Die Acylierung erfolgt typischerweise bei Molekülen mit einem freien Elektronenpaar an Sauerstoff oder Stickstoff, wie Alkohole und Amine.
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